Familie Jamer aus der Gemeinde Neuhaus ist Salamikönig 2016. Siegrid Kainz Leiterin der Verkostung war mit der Qualität von 41 abgegebenen Proben sehr zufrieden.
Am Alpen Adria Weinrittertreffen am Klopeinersee wurde auch die Jauntaler Salami Verkostet. Unten: Das Salami-Team.
Die Josefisuppe wird traditionell am Freitag vor dem großen Frühlingsmarkt in den Eberndorfer Gaststätten Aufgetischt. Josefisuppe Rezept
Die Jauntaler Salamikultur wurde im Jahr 2005 ausgerufen und ist aus der Notwendigkeit entstanden die enorme organisatorischen und zeitintensiven Veranstaltungen auf breiter Basis
abzuwickeln.
2020 - 2021 Ausfall wegen Corona